Kurz gesagt
Was bedeutet das?
Typischerweise decken Temperierschränke einen weiten Bereich von etwa 5 bis 18 °C ab und sind oft in mehrere Zonen geteilt. Schwerpunkt ist die genaue, schnell einstellbare Temperatur für Weiß-, Rot- und Schaumwein, weniger die Steuerung der Luftfeuchtigkeit. Im Handel überschneiden sich die Begriffe, denn viele Hersteller nennen ihre Geräte je nach Linie Weinkühlschrank, Weintemperierschrank oder Weinklimaschrank.
Für die Lagerung über viele Jahre brauchst du Konstanz bei Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie Ruhe vor Erschütterungen. Das bietet ein Temperierschrank nicht automatisch. Wenn du primär Weine in den kommenden Wochen trinken möchtest, ist er passend, für Reifung ist ein Klimaschrank oder ein geeigneter Keller besser.
Worauf du beim Kauf achten solltest
- Bezeichnung nicht überbewerten und auf Temperaturbereich sowie Zonen achten.
- Prüfen, ob eine Luftfeuchteregelung oder -anzeige vorhanden ist.
- Für servierfertige Vorräte genügen oft kleine und mittlere Flaschenzahlen.
- Geräuschpegel beachten, wenn das Gerät im Wohnbereich steht.
Mehr dazu: Weinkühlschränke und Temperierschränke im Überblick. Verwandte Begriffe: Klimaschrank und Trinktemperatur.
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